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ジャムで簡単フローズンヨーグルト

  • 2011/06/22(水) 22:08:56

蒸し暑い毎日ですね。学校から帰った子どもたちが冷たいものを欲しがるので、
テレビで紹介されたフローズンヨーグルトを作ってみました。
とっても簡単で美味しいです。今回はブルベーリージャムを使いましたがイチゴ、
マーマレードなどお好みのもので作れるのでいろんな味が楽しめますよ。


< 材 料 >
 プレーンヨーグルト・・・・・・・・・140g
 ジャム(お好みの味で)・・・・・・100g

< 作り方 >
 ① ボウルにプレーンヨグルトとジャムを入れ泡だて器で空気を含ませるようにして混ぜる。
 ② ①を冷蔵庫で1時間半冷やせば完成

           フローズンヨーグルト


ジャムの中に含まれるペクチンが泡だてることによって空気を含み、カチカチになるのを
防ぐので食感がソフトになるそうです。



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